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Urlaub

Vom 7.9.2010 bis zum 4.10.2010 machen wir Urlaub. Ab dem 5.10.2010 sind wir wieder gerne für Sie da.

Die Pfifferlingsaison hat begonnen
Pfifferlingcrémesüppchen 4,50
Knackfrische Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen 9,20
Frische Pfifferlinge à la Créme
mit Semmelknödeln oder Bandnudeln und Salat vom Buffet
wahlweise mit:
Schweinelendchen
Zanderfilet
Zartes Hühnerbrüstchen
Rumpsteak
Rinderfilet






12,50

15,80
16,50
15,50
18,50
19,50

Beilagen: Semmelknödel, Bandnudeln, hausgemachte Spätzle, Kroketten, Salat vom Buffet inklusive!

Lammplatte vom Reilinger Biolamm
Zartes Lammfleisch von der Keule, Schulter (geschmort), Rücken & Filet (gegrillt) an grünen Bohnen mit Schafskäse gerebelt und Rosmarinkartoffeln. Salat vom Buffet.
18,50
Hausgemachte Panna Cotta an Brombeerpüree
mit kandierten Walnusskernen
3,80

Das steckt drin im Lamm

Lammfleisch ist besonders bekömmlich. Es enthält ein ausgewogenes Verhältnis von Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Der Energiewert hängt hauptsächlich vom Fettanteil ab und beträgt zwischen 150 und 300 kcal pro 100g, weshalb es auch bei schlankheitsbewussten Genießern sehr beliebt ist.

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